El Molar, Madrid
El Molar is een dorp in de Gemeenschap Madrid gelegen op ongeveer 850 meter hoogte dicht bij de Sierra Norte. De nederzetting heeft smalle straten met traditionele huizen, meer dan tweehonderd grotten in de omliggende heuvels en een mengeling van moderne en historische gebouwen.
De eerste bewoners waren Keltiberische volkeren, zoals archeologische vondsten bewijzen. In de Middeleeuwen diende het gebied als kritieke grenszone van het Kalifaat van Cordoba, beschermd door wachttorens, tot koning Alfonso VI de nederzetting formeel vestigde onder haar huidige naam.
De naam El Molar stamt uit de tijd van koning Alfonso VI en kan verwijzen naar de vorm van een nabije heuvel of naar oude ambachtstradities. Lokale festivals vieren deze tradities met muziek, dans en regionaal eten dat laat zien hoe de gemeenschap haar erfgoed levend houdt.
Bezoekers bereiken El Molar gemakkelijk met de auto via de A-1 snelweg of met de bus vanuit Madrid. De plaats biedt kleine hotels, landhuizen en restaurants in de grotten, waar u lokale gerechten en wijnen van het gebied kunt proberen.
Het dorp bevat meer dan tweehonderd grotten uitgegraven in de omliggende heuvels, velen al sinds de Middeleeuwen gebruikt als wijnkelders en opslagruimten. Vandaag de dag functioneren veel van deze grotten als restaurants en tavernen met rustieke charme, wat bezoekers een ongebruikelijke eetervaring biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
