Wiibroe, Historische brouwerij in Helsingør, Denemarken
Wiibroe is een brouwerij in Helsingør die al meer dan een eeuw bieren produceert. De faciliteit maakt verschillende varianten met ingrediënten uit Denemarken en verspreidt haar producten over het hele land.
De brouwerij werd opgericht in 1896 en kreeg snel erkenning voor zijn Pilsner-bier. Later werd een Porter-variant toegevoegd, waardoor het productaanbod werd uitgebreid en is het nog steeds een belangrijk onderdeel van de huidige productie.
De naam Wiibroe komt van de familie die de brouwerij oprichtte en generatieslang leidde. Vandaag weerspiegelen de bieren zowel de bedrijfsvoering als Deense brouwtradities die verbonden zijn met lokale voedingscultuur.
De bieren zijn overal in Denemarken beschikbaar in winkels, restaurants en bars. Bezoekers moeten opmerken dat de verschillende varianten verschillende alcoholsterktegraden hebben en geschikt zijn voor verschillende gelegenheden.
De Porter van de brouwerij ontstond in de jaren 1930 en verschilt van andere Porter-varianten door zijn mengsel van verschillende soorten mout. Deze mengeling creëert een speciaal smakenprofiel dat doet denken aan Engelse zoethout en geroosterde chocola.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
