Hasseröder Brauerei, Historische brouwerij in Wernigerode, Duitsland
Hasseröder is een brouwerij in Wernigerode met meerdere gebouwen voor bierproductie, opslag en distributie in verschillende operationele zones. De faciliteit omvat ruimtes voor waterzuivering, graanverwerking, gisting en verpakking van het eindproduct.
Robert Hoppe richtte de brouwerij in 1872 op onder de naam zum Auerhahn, en deze ontwikkelde zich al snel tot een belangrijke bewerking. Gedurende de 20ste eeuw groeide de faciliteit aanzienlijk en werd het een groot bierproducent in de regio.
De naam van de brouwerij komt van de nabijgelegen Hasse-beek in de regio. Bezoekers kunnen zien hoe brouwers hier door generaties heen volgens ouderwetse recepten werken.
De faciliteit biedt rondleidingen aan waar bezoekers bierproductie live kunnen zien en aan proeverijen kunnen deelnemen. Een winkeltje in het bezoekerscentrum verkoopt souvenirs en goederen met het merk van de brouwerij.
De waterbron voor de brouwerij komt uit de Harzregio en wordt gewaardeerd om zijn speciale minerale samenstelling die de smaak van het bier bepaalt. Deze lokale bronwater was een belangrijke reden waarom de faciliteit op deze locatie werd gebouwd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
