Schamel Meerrettich

Schamel Meerrettich is een museum in Baiersdorf dat zich richt op mierikswortel en hoe deze wordt geteeld, verwerkt en gebruikt. Tentoonstellingen, informatiepanelen en films leggen het volledige verhaal van deze plant en het belang ervan voor de regio uit.

Het bedrijf Schamel begon in 1846 met het verwerken van mierikswortel en werd een belangrijk bedrijf in de regio. Het museum werd in 1997 opgericht om deze 150-jarige ontwikkeling te documenteren.

Het museum vertelt verhalen over de mensen die met mierikswortel werkten en hoe deze wortel deel uitmaakte van het dagelijks leven in de regio. Bezoekers ontdekken de rol ervan in traditionele recepten en feestmaaltijden.

Het museum beschikt over een bezoekerstuin waar echte mierikswortelplanten groeien, waardoor je het werk beter begrijpt. Goed onderhouden paden maken het gemakkelijk om beide binnengebieden en buiteruimten comfortabel te verkennen.

Bezoekers kunnen onder begeleiding vers geoogste mierikswortel proeven en ervaren hoe intens en vers de smaak echt is. Deze gratis monsters tonen het echte verschil tussen ambachtelijk verwerkte en fabrieksprodukten.

Locatie: Baiersdorf

Officiële opening: 11 april 1997

Adres: Judengasse 11, 91083 Baiersdorf

Website: http://schamel.de/de/meerrettich/meerrettich-museum-baiersdorf.html

GPS-coördinaten: 49.65740,11.03290

Laatste update: 14 december 2025 om 13:23