Burg Westerburg, Middeleeuws waterkasteel in Saksen-Anhalt, Duitsland

Burg Westerburg is een middeleeuws waterkasteel bij Dedeleben in Saksen-Anhalt, gebouwd binnen een ringwal van 350 bij 300 meter met gracht. De ovale kern van ongeveer 70 meter doorsnee heeft een ringmuur tot 1,95 meter dik die tegelijk de buitenmuur van de woongebouwen vormt. De ronde donjon van 33 meter is in het zuidwesten in deze ringmuur opgenomen; de ingang ligt op 12 meter hoogte. Naar het westen volgt een 34 meter lange kasteelachtige aanbouw met een kleine binnenplaats.

Het kasteel werd in 1180 door de Graven van Regenstein verworven en uitgebreid tot een grote vesting. Deze transformatie maakte het tot een belangrijk bolwerk in de regio tijdens de Middeleeuwen.

De kasteelkapel werd in 1681 voltooid onder Henning Adolph von Steinberg en Anna Catharina von Münchhausen. Het houten preekstoelaltaar uit het einde van de 17e eeuw draagt het jaartal 1681 maar is ongesigneerd; de inrichting wordt toegeschreven aan Martin Kraft. De kapel is een van de ruimtes die bezoekers in het complex kunnen zien.

Het kasteel is sinds 2 juli 2000 in gebruik als viersterren superior hotel met restaurant en spa. Het is bereikbaar via de 80 km lange fietsroute door het oude district Halberstadt, en de Romaanse Weg loopt langs het terrein. Het complex ligt ten westen van Dedeleben in de gemeente Huy.

Het oudste deel van het complex is de ovale kernburcht van ongeveer 70 meter doorsnee, waarvan de ringmuur tegelijk de buitenmuur van de aangrenzende huizen vormt. In die muur is aan de zuidwestkant de ronde bergfried van 33 meter opgenomen, met een ingang op 12 meter hoogte.