Brückenkeller, Historisch restaurant in Frankfurt, Duitsland.
De Brückenkeller is een restaurant gevestigd in gewelfde kelders van een historisch gebouw aan de Schützenstrasse in de wijk Fischerfeld. Het etablissement beschikt over meerdere eetgedeelten met een speciale wijngkelder die modern comfort met middeleeuwse stenen architectuur combineert.
Het gebouw ontving in 1652 toestemming om wijn te serveren toen de gemeenteraad van Frankfurt deze vergunning aan de lokale schuttergilde verleende. Deze vroege toestemming markeerde het begin van wat een langdurige instelling op dezelfde plaats zou worden.
De naam verwijst naar de kelders waar gasten samenkomen en eten, en de ruimten weerspiegelen een diepe verbinding met wijnculuur. Bezoekers ervaren hoe de stad haar culinaire erfgoed door de generaties heen heeft bewaard.
Het restaurant bevindt zich in de kelders van het stadscentrum en is gemakkelijk bereikbaar via de Schützenstrasse in de wijk Fischerfeld. De ondergrondse ruimtes blijven natuurlijk cool, wat fijn is tijdens warme maanden, hoewel het verstandig is om huidige informatie vooraf te controleren.
Schrijver Johann Wolfgang von Goethe was een regelmatige bezoeker toen het etablissement onder de patriciërs families La Roche en Allinger werd gerund. Deze verbinding met een van de belangrijkste figuren van de Duitse literatuur voegt een literaire dimensie aan de plaats toe.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
