Kapplerbräu, Historische brouwerij en herberg in Altomünster, Duitsland
Het Kapplerbräu is een gastropub met brouwerij in Altomünster met een barokke gevel met drie ramen en versierde giebels. Het complex wordt aangevuld met een Art Nouveau-zaal uit 1910 met een schilddak en aan de zuidzijde een externe trap.
Het pand werd voor het eerst gedocumenteerd in 1561 en ontving zijn huidige naam in 1671 toen Johann Kappler het verkreeg en brouwoperaties startte. In de daaropvolgende eeuwen bleef het onder controle van brouwersfamilies die de productie en reputatie handhaafden en uitbreidden.
Het etablissement ontleent zijn naam aan de brouwer die het in de 17e eeuw overnam en het door zijn familie bepaald heeft. De eetkamers behouden dit karakter door eenvoudige meubels en houten details die de lange gemeenschapsgeschiedenis weerspiegelen.
Het etablissement verwelkomt bezoekers het hele jaar door, met biertuinen en binnendelen die seizoensafhankelijk verschillende ervaringen bieden. De ligging direct op het marktplein en de traditionele inrichting maken navigatie eenvoudig en creëren een welkom gevoel.
Een kamer in het gebouw is opgedragen aan schrijver Ludwig Thoma, die regelmatig het eetgedeelte bezocht en daar inspiratie opdeed. Deze connectie met een gevierd Beiers auteur voegt een literaire dimensie toe die veel bezoekers opzoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
