Brauerei Schmitt

Brauerei Schmitt is een brouwerij met een erfgoedgebouw in Thüringen waar bier volgens traditionele methoden werd geproduceerd. De structuur bevat brouwketels, gistingskamers en opslagkelders die samen het volledige productieproces tonen.

Het gebouw werd in 1886 gebouwd en de bierproductie liep ononderbroken door tot 1989. Deze lange bedrijfsperiode toont hoe belangrijk de brouwerij was voor de economische groei van het gebied.

De plaats vertelt het verhaal van het brouwkunstbewustzijn dat van generatie op generatie werd doorgegeven en de identiteit van de regio vormde. Bezoekers zien de oude machines en ruimtes die laten zien hoe mensen hier werkten en welke rol bier in hun dagelijkse leven speelde.

Bezoekers kunnen het terrein verkennen via rondleidingen waarbij specialisten de werkzaamheden uitleggen. Zorg voor voldoende tijd en draag passend schoeisel, want u gaat door meerdere niveaus en krappe ruimtes.

Hoewel de activiteiten in 1989 stopten, werd veel van de originele apparatuur nooit verwijderd en is vandaag nog steeds zichtbaar. Dit maakt het gebouw een zeldzaam voorbeeld waarin bezoekers een productiefaciliteit kunnen betreden die in de tijd is bevroren.