Brauerei

Brauerei Scheidmantel is een brouwerij in Coburg met traditionele Beierse architectuur met stenen muren en houten framewerk typisch voor de regio. Het gebouw herbergt nog steeds productieruimten en toont de vakmanschap-gerichte apparatuur die meerdere generaties brouwers heeft gediend.

De brouwerij werd verschillende eeuwen geleden gesticht en werd een belangrijk onderdeel van Coburgs geschiedenis als brouwcentrum. Het werd later erkend als een architectonisch erfgoedmonument vanwege zijn structureel belang en de manier waarop het de brouwtradities van de regio bewaart.

De brouwerij is diep verbonden met Coburgs brouwtraditie, die de identiteit van de stad voor eeuwen heeft gepraagd. Vandaag blijft het een symbool van het lokale vakmanschap en de identiteit die de regio kenmerkt.

Bezoekers kunnen de brouwerij het best verkennen door een bezoek van tevoren in te plannen, aangezien rondleidingen van tevoren moeten worden ingepland. Het is handig om van tevoren te controleren welke dagen en tijden beschikbaar zijn om er zeker van te zijn dat u kunt deelnemen.

De brouwerij combineert originele brouwinstallaties met moderne technieken en toont hoe bierproductie zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld. Deze mix van oud en nieuw stelt bezoekers in staat om historische vakmanschapsmethoden naast huidige praktijken te zien.