Bismarck tower, Uitkijktoren op de Hutungsberg in Ebersbach-Neugersdorf, Duitsland

De Bismarck-toren is een zandstenen monument op een heuvel in Ebersbach-Neugersdorf dat ongeveer 19,5 meter hoog uitsteekt. Het gebouw heeft smalle toegangen en observatieplatformen met uitzicht over het landschap van de Opper-Lausitz.

Al in 1879/1880 was een uitkijktoren op de Hutungsberg gepland. In 1902 namen de fabrikant Julius Hoffmann en de Natuurwetenschappelijke Vereniging van Neugersdorf het initiatief tot de bouw ter ere van Otto von Bismarck; Hoffmann schonk 12.000 van de in totaal 20.000 mark kostende werken. De eerste steen werd gelegd op 5 april 1904 en de door Hermann Mihan ontworpen toren werd na zes maanden bouwtijd op 9 oktober 1904 ingewijd.

Het monument maakt deel uit van een nationale inspanning om Bismarck na zijn dood te eren. Zulke torens symboliseerden nationale trots en staan nu als herinneringen aan een ander historisch tijdperk.

De toren staat op de 474 m hoge Hutungsberg, enkele meters van de Tsjechische grens, en is te voet bereikbaar via gemarkeerde paden. Sinds het seizoen 2013 is hij gesloten en alleen bij bijzondere gelegenheden open; het Tsjechische artikel noemt april tot oktober als openingsperiode.

De vuurschaal is een ronde koperen pan van 1,45 m doorsnee en 0,45 m diep, in het platform ingemetseld. Een verordening uit 1938 schreef voor dat vuren die bij jubilea werden ontstoken, na het invallen van de duisternis tien uur moesten branden. Het Bismarck-medaillon boven de ingang is sinds ongeveer 1951 verdwenen; bij de restauratie van 1992-1993 werd een nieuw aangebracht.