Asseburg, Middeleeuwse kasteelruïne in Wittmar, Duitsland.

Asseburg is een kasteelruïne op de zuidelijke helling van de Asse-heuvel, vlak bij het dorp Wittmar in Nedersaksen. De overblijfselen van muren en grondwallen geven nog altijd de oorspronkelijke vorm van dit middeleeuwse hoogtefort weer.

Gunzelin van Wolfenbüttel liet het kasteel tussen 1218 en 1223 bouwen als een Ganerbenburg met meerdere mede-eigenaren. In 1254 belegerde hertog Albrecht I van Brunswijk-Lüneburg het drie jaar lang; in 1258 werd het overgedragen voor 400 goudmark. Het garnizoen stak het op 12 augustus 1492 in brand, sindsdien is het een ruïne.

De naam Asseburg is afgeleid van de Asse, de heuvelrug waarop het fort werd gebouwd. De nog zichtbare muurresten geven een indruk van hoe dominant deze bouw ooit was in het omliggende landschap.

De ruïnes zijn te voet bereikbaar vanaf de parkeerplaats Asseparkplatz in Wittmar, via goed bewegwijzerde paden. Het terrein op de heuvelkam is ongelijk, dus stevig schoeisel maakt de wandeling aangenamer.

Toen hertog Hendrik IV de vesting in 1492 terugëiste, stak het garnizoen het in brand voor het zich terugtrok in plaats van het over te geven. De brand liet zo weinig over dat niemand ooit probeerde het te herbouwen.