Castle Peak Wholesale Fish Market, Visgroothandelsmarkt in Tuen Mun, Hong Kong.
Het Castle Peak Wholesale Fish Market is een modern vishandelcentrum in Tuen Mun langs de baai van Kowloon. De faciliteit heeft aparte secties voor parkeren, handelsactiviteiten en opslag, met airconditioning in alle ruimtes.
De markt verhuisde in 2011 naar zijn huidige locatie, wat een keerpunt betekende in Hong Kongs visvoorzieningsnetwerk. Deze verhuizing maakte modernere en efficiëntere handelsinfrastructuur mogelijk voor de groeiende behoefte van de stad.
De markt is een plek waar vissers rechtstreeks met restaurateurs en handelaren handelen, wat bepaalt hoe de stad zich dagelijks van vis voorziet. Bezoekers kunnen zien hoe deze directe handel het ritme van de plaatselijke economie bepaalt.
De markt opent vroeg in de ochtend om 3 uur en sluit in de vroege middag, dus bezoeken in de vroege uren is het praktischst. Bezoekers moeten rekening houden met voldoende parkeerplaatsen en een actieve, drukke handelsomgeving.
De faciliteit was de eerste in Hong Kong die een omgevingsdeodorizingsysteem in alle ruimtes installeerde. Dit systeem houdt de lucht vers en aangenaam ondanks de voortdurende vishandel die dagelijks plaatsvindt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
