Brouwerij Slaghmuylder, Brouwerij en museum in Ninove, België.
Brouwerij Slaghmuylder is een brouwerij en museum in Ninove dat bezoekers toegang geeft tot productieruimten en een collectie historische apparatuur. De faciliteit toont alle stappen van het brouwproces, van grondstoffen tot eindproduct.
De brouwerij werd in 1860 opgericht en verhuisde in 1924 naar zijn huidige locatie, waar het werd gebouwd op het terrein van een voormalige abdij. Deze verhuizing markeerde het begin van een nieuw fase voor het familiebedrijf.
De brouwerij staat bekend om zijn Witkap-bieren, die al generaties lang volgens traditionele recepten worden gebrouwen. Deze varianten zijn een belangrijk onderdeel van de lokale identiteit geworden en worden door veel bezoekers met de regio verbonden.
De locatie is van dinsdag tot zaterdag geopend voor bezoekers, met ochtend- en namiddagtijdslots beschikbaar. Het is raadzaam om van tevoren te reserveren omdat plaatsen beperkt zijn en het aantal bezoekers per seizoen verschilt.
De familie heeft sinds de oprichting een naamtraditie gehandhaafd waarin mannelijke nakomelingen hun namen met de letter E beginnen. Deze ongebruikelijke gewoonte weerspiegelt de continuïteit en toewijding die het bedrijf meer dan een eeuw hebben gekarakteriseerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
