Vacherie, Gemeentelijk zuivelgebouw in Parc de la Tête d'Or, Lyon, Frankrijk.
De Vacherie is een melkgebouw in het Parc de la Tête d'Or gebouwd met gewapend beton, adobewerk en hydraulische kalk. Het dak is bedekt met rode Bourgondische tegels en de constructie combineert moderne en traditionele bouwmaterialen.
Tony Garnier ontwierp deze melkfabriek in 1904 om wezen van vers melk te voorzien. Het gebouw herbergde veertig koeien en werkte met een sterilisatieinstallatie tot de sluiting in 1919.
Het gebouw toont vroege gemeentelijke sociale architectuur die landbouwproductie combineert met overwegingen voor volksgezondheid.
Het gebouw is uitgerust met automatische afvoersystemen, ventilatie en waterdichte oppervlakken om hygiënenormen te handhaven. Bezoekers kunnen het exterieur bekijken terwijl ze door het park wandelen, hoewel het interieur niet regelmatig voor het publiek opengesteld is.
De inrichting kon dagelijks 300 liter melk produceren met behulp van geautomatiseerde machines voor reiniging en boteling. Dit mechanisatieniveau in het begin van de 20e eeuw maakte het een buitengewoon geavanceerde werking voor een openbare welzijnsinrichting.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
