Marcillac AOC, Wijnappellatie in Marcillac-Vallon, Frankrijk
Marcillac AOC is een wijngebied met ongeveer 200 hectare terrasvormige wijngaarden op steile hellingen dicht bij de rivier de Lot in Aveyron. De rode bodems zijn rijk aan ijzeroxiden en bepalen het karakter van de wijnen.
De wijnbouwtradditie gaat meer dan duizend jaar terug tot de Abdij van Conques. De regio groeide sterk in de 18e eeuw door de industriële ontwikkeling van Decazeville.
De wijnen passen goed bij lokale gerechten zoals aligot en tripoux, en ook bij kaas uit de regio. Je kunt deze combinaties proeven bij wijnproducenten en restaurants ter plaatse.
De steile terrashellingen vereisen stevig schoeisel en enige fitness bij wandelingen door de wijngaarden. Het voorjaar tot najaar is het beste moment om te bezoeken, wanneer de wijnstokken zichtbaar zijn en degustaties beschikbaar zijn.
De regio heeft natuurlijke cirquevormingen bij Albinie, waar de geologie mineraalnoten aan de wijnen geeft. Deze aardse, minerale kwaliteiten onderscheiden de wijnen van andere Franse regio's.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
