Café du Commerce, Traditioneel bistro in 15e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Café du Commerce is een bistrorestaurant in het 15e arrondissement van Parijs met drie verdiepingen verbonden door mezzanines onder een groot glazen dak dat verschillende eetruimtes schept. De ruimte strekt zich uit over meerdere niveaus met Art Nouveau-details die elk gedeelte karakter geven.
De plaats werd in 1921 opgericht als handelscentrum voor stoffen en werd in 1988 een restaurant. Het behield zijn oorspronkelijke Belle Époque-gebouw en architectuurelementen uit het begin van de 20e eeuw.
Het restaurant serveert klassieke Franse gerechten zoals Bourgondische slakken, gegrilde varkensvoeten en Franse uiensoep volgens traditionele bereidingsmethoden. Deze recepten weerspiegelen hoe lokale kokken door de generaties heen authentieke smaken in stand hebben gehouden.
Het restaurant is dagelijks geopend en ontvangt bezoekers op verschillende momenten van de dag. Vooraf reserveren wordt aanbevolen, vooral tijdens drukke uren.
De binnenmuren bewaren nog steeds originele vintage reclameborden uit de vroege Belle Époque-periode. Deze oude borden verspreid over de mezzanines vertellen het verhaal van het commerciële verleden van het gebouw.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
