El Majuelo

El Majuelo is een voormalige visverwerkingsfabriek aan de kust van Almuñécar met grote stenen bakken die ooit zout vis bevatten. De plaats combineert archeologische resten met aangelegde tuinen vol tropische begroeiing.

De fabriek functioneerde vanaf de 4e eeuw v.Chr. als producent van garum, een sterke visstof die in de hele Middellandse Zee werd verkocht. Het bleef tijdens de hele Romeinse periode actief en was een belangrijk voedselproductiecentrum voor de regio.

De plek is genoemd naar een lokale rotsformatie en toont nu werken van Syrische kunstenaars verspreid tussen de begroeiing. Deze installaties geven de plaats een eigentijds karakter en herbergen regelmatig muziekuitvoeringen en culturele bijeenkomsten.

Het terrein is gemakkelijk te voet bereikbaar met gemarkeerde paden door de tuinen en informatieve bewegwijzering overal verdeeld. Bezoeken in vroeg ochtend of late middag zijn het aangenaamst, omdat de middaghitte intens kan zijn.

De plaats onthult hoe een oude productiefabriek was georganiseerd, met gescheiden gebieden voor verwerking, administratie en opslag nog steeds zichtbaar. Weinig plaatsen laten zo duidelijk zien hoe voedsel 2500 jaar geleden werd gemaakt.

Locatie: Almuñécar

Onderdeel van: Sitio Arqueológico de Almuñécar

GPS-coördinaten: 36.73169,-3.69365

Laatste update: 14 december 2025 om 12:24