Casa Mingo, Traditioneel Asturisch restaurant in Madrid, Spanje.
Casa Mingo bevindt zich in een groot stenen gebouw met houten balken, met meerdere eetruimtes binnen en een buitenterras. De ruimten zijn verdeeld in verschillende zalen die veel gasten tegelijk kunnen opvangen.
Dit etablissement werd in 1888 opgericht als ciderhuisje en restaurant en heeft zijn originele recepten en traditionele bereidingsmethoden gedurende meer dan een eeuw bewaard. De continuïteit door generaties heen weerspiegelt een toewijding aan het behoud van dezelfde culinaire aanpak.
Het restaurant staat bekend om gebraden kip uit Asturië en regionaal cider, bereid volgens methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Bezoekers ervaren de traditionele keuken van Noord-Spanje die deel is geworden van het dagelijks leven in Madrid.
Het restaurant ligt dicht bij het Casa de Campo park en is dagelijks geopend van 11:00 uur tot middernacht met betaalbare prijzen en veel zitplaatsen. Je kunt meestal zonder lange wachttijden een tafel vinden, vooral als je buiten de spitsuren bezoekt.
Een winkel in het restaurant verkoopt flessen Asturische cider en andere regionale specialiteiten die bezoekers mee naar huis kunnen nemen. Dit maakt het makkelijk om een smaak van de lokale voedselcultuur mee naar je verblijfplaats te nemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
