Cinc Sentits, Michelin-sterrenrestaurant in La Nova Esquerra de l'Eixample, Barcelona, Spanje.
Cinc Sentits is een Michelin-sterrenerestaurant dat moderne Catalaanse keuken presenteert via seizoengebonden degustatiemenu's. De eetruimte is ingedeeld in verschillende secties die aangepast zijn aan groepsgroottes en voor verschillende soorten ervaringen.
Chef Jordi Artal richtte het restaurant op om traditionele Catalaanse recepten met moderne kooktechnieken opnieuw uit te vinden. Deze benadering hielp om een nieuwe richting voor hedendaagse regionale gastronomie in te stellen.
Het restaurant werkt samen met producenten uit verschillende Catalaanse regio's, waardoor lokale ingrediënten hun eigen karakter en betekenis behouden. Gasten ervaren zo de diversiteit en tradities van de catalaanse keuken op een eigentijdse manier.
Het restaurant bevindt zich in een centraal gelegen buurt van Barcelona en is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren aangezien de tafels snel volzet zijn.
Het degustatiemenu is zodanig ingedeeld dat basisingrediënten nooit tussen gerechten worden herhaald, waardoor elk bord zijn eigen smaakprofiel krijgt. Deze structuur toont de zorgvuldige planning achter elke service.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
