Chocolatería San Ginés, Chocolade en churros café in Sol, Spanje
Chocolatería San Ginés is een café in het centrum van Madrid dat traditionele Spaanse warme chocolade serveert met churros, gebakken deegstaven. De chocolade is dik en romig, terwijl de churros heet en krokant worden geserveerd, ontworpen om direct in de kop ondergedompeld te worden.
Het café werd in 1894 opgericht en is sinds dien vanaf dezelfde locatie in het centrum van Madrid in werking. De voortdurende aanwezigheid gedurende meer dan 130 jaar heeft het tot een van de oudste etablissementen van de stad gemaakt.
Het onderdompelen van churros in hete chocolade is diep ingeworteld in het dagelijks leven van Madrid, een gewoonte die plaatselijke bewoners en bezoekers op alle uren samenbrengt. De zaak fungeert als een sociaal ontmoetingspunt waar dit eenvoudige ritueel een bijzondere betekenis heeft in het leven van de stad.
Het café ligt dicht bij metrostation Puerta del Sol en is 24 uur per dag open, waardoor het op elk moment van de dag of nacht toegankelijk is. Je kunt binnen aan tafels eten of je bestelling meenemen.
De chocolademengeling maakt gebruik van drie verschillende soorten Zuid-Amerikaanse cacao, wat een smaakprofiel creëert dat nergens anders te vinden is. Deze bijzondere combinatie is ontstaan gedurende meer dan 130 jaar aanhoudende bereiding.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
