Weingut Manfred Tement, Familiewijnmakerij in Ehrenhausen an der Weinstraße, Oostenrijk
Weingut Manfred Tement is een familiebedrijf op steile hellingen die de grens tussen Oostenrijk en Slovenië overschrijden, met wijngaarden aan beide zijden. Het domein richt zich op de teelt van Sauvignon Blanc en andere witte wijnen op dit kenmerkende terrein.
Manfred Tement nam de wijngaard van zijn vader over en transformeerde deze vanaf 1976 tot een modern bedrijf dat de perceptie van Stiermarken-wijnen veranderde. Zijn werk hielp de regio internationaal als serieus wijngebied te vestigen.
De familie Tement staat bekend als vertegenwoordiger van moderne wijnbouw in hun regio, terwijl ze sterke banden behouden met lokale tradities. Bezoekers zien hoe kennis over teelt en oogsten dagelijks wordt toegepast.
De wijnmakerij verwelkomt bezoekers door de week heen en stelt u in staat de wijnbereiding in zijn natuurlijke omgeving op de hellingen te zien. Het is raadzaam van tevoren te checken naar proeverijen of rondleidingen, omdat deze misschien niet elke dag worden aangeboden.
De wijnmakerij beoefent biodynamische landbouw en is Demeter-gecertificeerd, wat betekent dat de teelt strictere richtlijnen volgt dan standaard biologische methoden. Het bedrijf exploiteert ook twee restaurants en biedt onderdak aan bezoekers in kleine wijngaardcottages.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
