Brotherhood Winery, Wijnmakerij in Washingtonville, New York, Verenigde Staten
Brotherhood Winery is een wijngaard in Washingtonville die duizenden flessen opslaat in ondergrondse kalksteenkelders met constant gehouden temperaturen het hele jaar door. De installatie strekt zich over meerdere niveaus onder de grond uit en werkt volgens dezelfde basisprincipes die in de 19e eeuw zijn vastgesteld.
De commerciële productie begon in 1839 onder John Jaques, waardoor dit de langst ononderbroken opererende wijngaard in de Verenigde Staten werd. Tijdens de Drooglegging overleefde de faciliteit door sacramentaalwijn voor religieus gebruik te produceren.
De naam verwijst naar religieuze gemeenschappen die destijds op deze wijngaard waren aangewezen voor sacramentaalwijn gebruikt in ceremonies. Bezoekers kunnen vandaag nog voelen hoe deze spirituele verbinding door de plek heen loopt.
Bezoekers kunnen dagelijks rondleidingen door de ondergrondse kelders volgen en deelnemen aan wijnproeverijen. Een winkel op het terrein verkoopt flessen en wijnproducten.
De ondergrondse kelders vormen het langste kunstmatig gegraven wijnopslagsysteem in de Verenigde Staten, uitgehouwen in kalksteen in het begin van de 19e eeuw. Deze tweehonderd jaar oude ruimtes werken nog steeds precies zoals ze oorspronkelijk waren ontworpen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
