Booches, Restaurant en biljartzaal in het centrum van Columbia, Verenigde Staten
Booches is een restaurant met pooltafels op South 9th Street in het centrum van Columbia. Het etablissement beschikt over verschillende speeltafels en serveert eten in een ontspannen, informele sfeer.
Het etablissement werd in 1884 opgericht en verhuisde meerdere keren in het centrum voordat het in 1928 op zijn huidige locatie plaatsen had. Deze lange geschiedenis maakt het een van de oudste vestigingen van dit type in de regio.
De plaats is diep verbonden met de lokale schrijversgemeenschap die hier vooral in de jaren zeventig bloeide. De eigenaren van destijds steunden actief opkomende dichters en lokale schrijvers door middel van een zelf uitgegeven literair tijdschrift.
Het menu concentreert zich op hamburgers zonder borden of bestek, passend bij het informele karakter van de ruimte. Deze eenvoudige aanpak maakt eten en spelen gemakkelijk en praktisch.
De hamburgers werden in 2000 gerangschikt onder de tien beste van Amerika, wat de kwaliteit ondanks minimalistische bereiding onderstreept. Het etablissement ontving vijf jaar later aanvullende erkenning voor dit signature-gerecht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
