Old Forge, plaats in Pennsylvania
Old Forge is een klein borough in Lackawanna County, Pennsylvania, met wortels teruggaand naar de late jaren 1700 toen een ijzersmederij de stad haar naam gaf. De gemeenschap beslaat ongeveer drie vierkante kilometer woonwijken en kleine commerciële straten, met de rivier Lackawanna die door het gebied stroomt.
Old Forge werd in de late jaren 1700 gesticht rond een ijzersmederij die de stad haar naam gaf. De aankomst van Italiaanse immigranten aan het begin van de 20e eeuw om in koolmijnen te werken transformeerde de gemeenschap, waarbij hun tradities en voedselcultuur gedurende generaties de identiteit van de stad bepaalden.
Old Forge draagt de bijnaam "Pizza Hoofdstad van de Wereld" vanwege zijn rechthoekige pizza's met dikke, krokante korsten en unieke kaas- en saus combinaties die door Italiaanse immigranten aan het begin van de 20e eeuw werden overgebracht. De traditie blijft vandaag de dag centraal in de identiteit van de stad, met veel familiebedrijven die deze karakteristieke pizza's serveren.
Bezoekers vinden winkels, restaurants en lokale diensten gegroepeerd langs de hoofdstraat, waar de beroemde pizzeria's gemakkelijk bereikbaar zijn. De stad beweegt in een ontspannen tempo en is gemakkelijk te verkennen op voet, met beheersbare afstanden tussen attracties en aangename woonstraten om doorheen te lopen.
Old Forge heeft een onderscheidende pizzabesteltraditi waar klanten om een "cut" vragen in plaats van slechts een "plak", wat lokale spreekpatronen weerspiegelt. Deze regionale formulering en het rechthoekige dienblad-formaat onderscheiden de pizzacultuur van de stad van andere Amerikaanse pizzaregio's.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
