TTL Puli Brewery, Ambachtelijke brouwerij in Puli Township, Taiwan
De brouwerij TTL Puli produceert Shaoxing-wijn en bier met behulp van bergbronwater en ingrediënten die in de omliggende regio worden geteeld. De installatie verwerkt deze lokale grondstoffen tot eindproducten voor verkoop en proeverijen.
De brouwerij begon meer dan 70 jaar geleden met activiteiten en werd sterk herbouwd na de aardbeving van 1999 die de regio beschadigde. Deze wederopbouw bepaalde hoe het vandaag de dag functioneert.
De plaats laat zien hoe traditionele Chinese wijnbereiding vandaag de dag nog steeds werkt door middel van rondleidingen waar je het productieproces live kunt zien.
De site is bereikbaar met de bus vanuit grotere steden in de buurt, met duidelijke bewegwijzering om je te helpen oriënteren. De paden op het terrein zijn gemakkelijk te lopen en geschikt voor de meeste bezoekers.
De grote tentoonstellingshal toont gerijpte Shaoxing-wijnen die jarenlang in speciale containers zijn opgeslagen. Deze goed uitgerijpte variëteiten tonen hoe tijd de smaak en het karakter van het product verandert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
