Beyti, Gastronomisch restaurant in Bakırköy, Turkije
Beyti is een fijnkeukenrestaurant verdeeld over drie verdiepingen met elf eetkamers en een terras, met traditioneel Turks architectonisch ontwerp en tuinsculpturen. De ruimtes zijn verdeeld over meerdere niveaus en bieden verschillende eetmogelijkheden met uitzicht op de tuin.
Het restaurant werd in 1945 opgericht als kleine wegrestaurant met vier tafels en groeide in de daaropvolgende decennia. Een artikel in de New York Herald Tribune in 1965 trok internationale aandacht en trok bezoekers uit veel landen.
Het restaurant staat bekend om zijn gegrilde lams- en rundvlees gerechten bereid volgens traditionele Turkse recepten op houtskool. Bezoekers kunnen de koks zien werken met het vlees direct voor de grill met gebruik van oude technieken.
De locatie bevindt zich in Şenlikköy en is dagelijks geopend van 11:30 tot middernacht, creditcardbetalingen accepterend. Rolstoeltoegang is beschikbaar, wat het gemakkelijk maakt voor bezoekers met beperkte mobiliteit.
Het signature gerecht werd gecreëerd nadat de oprichter in 1961 Zwitserse slachttechnieken leerde en zijn kennis op een speciale creatie toepaste. Het gerecht bevat lamsvlees verpakt in olie en vet en werd de naamgever van het hele etablissement.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
