Serednie Castle, Middeleeuws fort in Serednye, Oekraïne.

Kasteel Serednie bestaat uit een enkele vierkante stenen donjon van 18,6 bij 16,5 meter, met muren van 2,6 meter dik en een hoogte van 20 meter. De ingang lag op de tweede verdieping van de oostmuur en was bereikbaar via een houten ladder die bij gevaar kon worden verwijderd. De eerste verdieping bevatte twee vertrekken van 11,2 bij 6 meter, gescheiden door een 1,3 meter dikke muur met een deuropening van 80 cm; een met stenen gevulde kuil in de vloer was mogelijk een put.

Opgravingen in 2008 door de Nationale Universiteit van Oezjhorod onder leiding van Ihor Prokhnenko vonden geen voorwerpen ouder dan de 15e eeuw en bevestigden de 12e-eeuwse datering niet; het kasteel werd waarschijnlijk eind 15e of begin 16e eeuw gebouwd, wat de tempelierslegende weerlegt. In 1312 ging het over naar de Orde van Sint-Paulus, in 1526 na de Slag bij Mohács naar de familie Dobó. István Dobó en zijn zonen versterkten het en breidden de wijnkelders uit met Turkse krijgsgevangenen.

De naam van het kasteel komt van het dorp Serednie, en de wijnkelders worden nog steeds gebruikt door het plaatselijke wijnhuis Leanka. Een 550 jaar geleden in steen gebeitelde plaat herinnert eraan dat Francisk Stefan en Dominik Dobo, erfgenamen en eigenaren van het kasteel, de kelder in 1557 lieten versterken met schietgaten en een gracht; een houten bord ernaast geeft de vertaling.

Het kasteel staat in de vlakte in het centrum van Serednye, niet op een heuvel, en is te voet bereikbaar vanaf de dorpsstraten. De plek is een verwaarloosde ruïne met oneffen grond; de eerste conserveringswerkzaamheden vonden plaats in 1972. De wijnkelders van de familie Dobó, ongeveer 4 km lang, worden nu gebruikt door het plaatselijke wijnhuis Leanka.

De grootste schade aan het kasteel kwam niet door belegeringen, maar door de plaatselijke bewoners, die de muren zonder garnizoen afbraken en de steen gebruikten als bouwmateriaal voor de funderingen van hun huizen.