Tel Aviv

Deze mediterrane stad strekt zich uit langs de kust met zandstranden, moderne gebouwen en woonwijken van Jaffa tot de Yarkon-rivier. Het stedelijke weefsel combineert lage appartementenblokken met balkons en glazen torens in het zakenwijk, terwijl boulevards met palmen en groen de buurten verbinden.

Zestig Joodse gezinnen stichtten een buurt buiten het oude Jaffa in 1909, waarmee de eerste moderne Hebreeuwse stad ontstond. Na de staatsstichting in 1948 leidde immigratie uit Europa en het Midden-Oosten tot bevolkingsgroei en uitbreiding van het stedelijk gebied naar het noorden en oosten.

Markten zoals Carmel of Levinsky trekken dagelijks locals aan die specerijen, olijven en bakkerijproducten kopen, terwijl de cafés langs Rothschild Boulevard 's ochtends functioneren als ontmoetingsplekken voor koffie en kranten. Vrijdagmiddags komen gezinnen naar de stranden om het weekend te verwelkomen voordat zonsondergang en Sabbat beginnen.

Openbaar vervoer omvat 24-uursbussen, fietspaden en elektrische scooters die alle wijken verbinden van de waterkant tot het oostelijke zakencentrum. De meeste winkels en openbare diensten sluiten voor de Sabbat van vrijdagavond tot zaterdagavond, dus plan bezoeken buiten deze uren.

Het Gordon-zwembad, gebouwd in 1956 aan de kust, blijft de enige zwemfaciliteit met olympische afmetingen in Israël gevuld met zeewater. Zwemmers trekken hier baantjes terwijl golven tegen de nabijgelegen pier breken en vissers hun lijnen uitwerpen op enkele meters afstand.