Glacière du Gaudin, 19e-eeuws ijshuis in Mazaugues, Frankrijk
Dit ijshuis is een cirkelvormige stenen structuur gebouwd om natuurijs op te slaan voor distributie naar warmere regio's, met robuuste muren ontworpen om smelting tijdens zomerse hitte te voorkomen. De naastliggende vijvers maakten het mogelijk dat ijs natuurlijk bevriesdurende winters, dat arbeiders dan zouden verzamelen en in de ondergrondse opslagkamer stapelen.
Gebouwd in 1880, diende deze installatie als kritiek bevoorradingspunt voor ijs dat tijdens wintervriespotten werd geoogst en naar Toulon en omliggende steden werd verzonden. De operatie was afhankelijk van strenge wintertemperaturen om een grondstof te produceren die onnodig werd toen mechanische koeling in de regio arriveerde.
Deze structuur getuigt van de vingerwijzigheid van lokale gemeenschappen die koude winters gebruikten om ijs te produceren, een kostbaar goed voor voedselbewaaring. Het toont hoe mensen samen werkten om natuurlijke hulpbronnen optimaal te benutten in hun dagelijks leven.
Toegang tot de structuur verloopt via een wandelpad dat vanuit het dorp Mazaugues begint en door het platteland slingert, wat ongeveer een uur lopen duurt. De locatie bevindt zich op natuurlijk terrein zonder asfaltpaden in de onmiddellijke omgeving, dus stevig wandelschoeisel en zonnebescherming zijn waardevolle overwegingen.
Wat deze locatie bijzonder maakt, is dat hij zich op een plaats bevindt waar arbeiders opzettelijk ondiepe baden volliepen om in de winter ijsplaten te creëren, een techniek die nauwkeurig timing met weerpatronen vereiste. Weinig bezoekers beseffen dat het succes van de hele operatie afhankelijk was van geluk met seizoensgebonden vriespunten en zorgvuldige planning maanden van tevoren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
