Weissenohe Abbey

Weissenohe Abbey is een Benedictijnse abdij met brouwerij in Weißenohe, bestaande uit meerdere stenen gebouwen waaronder een kerk met barokelementen. Het terrein heeft nog steeds een werkende brouwerij waar bier wordt geproduceerd volgens traditionele methoden.

Het klooster werd in 1145 gesticht door Gebizo van Ravensburg en zijn zus Luitgarde, en werd gedurende eeuwen een belangrijk centrum in de regio. De Beierse secularisatie van 1803 herstructureerde het aanzienlijk, maar de gemeenschap zette haar religieuze en brouwwerk voort.

De naam verwijst naar de heldere en open ligging van de plaats in het omringende landschap. Deze mengeling van religieus doel en dagelijks monastiek leven blijft vandaag zichtbaar in hoe de plaats functioneert.

De plaats ontvangt bezoekers via de brouwerij en biertuin, waar u ter plaatse gebrouwen bieren kunt proeven. Het is nuttig om van tevoren informatie over openingstellijden en toegang in te winnen voordat u een bezoek plant.

Een opvallend kenmerk is de ononderbroken brouwtradditie die zich uitstrekt over meer dan 800 jaar, waardoor het een van de oudste continu opererende brouwerijen is. Deze continuiteit verbindt monastieke discipline met ambachtelijke productie op een manier die weinig plaatsen in Europa kunnen evenaren.

Locatie: Weißenohe

Industrie: brewing

GPS-coördinaten: 49.62960,11.25330

Laatste update: 12 december 2025 om 10:05