Sababurg, Kasteelruïne in Hofgeismar, Duitsland

Sababurg is de ruïne van een hooggelegen kasteel op een basaltkop van ongeveer 315 m boven zeeniveau in het Reinhardswald. Bewaard zijn twee ronde hoektorens met donkere klokvormige daken, een kleinere traptoren, de buitenmuren van het palas, delen van de ringmuur met zijpoort en het kanselarijgebouw uit 1582. De west-, oost- en zuidvleugel werden tussen 1824 en 1826 afgebroken.

De bouw van de Zappenburg begon op 19 april 1334 onder het bisdom Mainz, gefinancierd uit de inkomsten van pelgrims naar Gottsbüren, waar in 1330 het ongeschonden lichaam van Jezus zou zijn gevonden. Arnold von Portenhagen werd in 1336 de eerste Burgmann. Na de nederlaag van Mainz in 1346 werd het kasteel verdeeld tussen Hessen en Paderborn, en in 1462 kwam het geheel aan Hessen. Vanaf 1490 liet landgraaf Willem I een jachtslot, de Zapfenburg, bouwen op de oude fundamenten; de naam Sababurg duikt voor het eerst op in 1582.

De populaire naam Doornroosjeskasteel komt van het sprookje van de gebroeders Grimm, dat de bevolking vanaf de verspreiding in 1812 met de overwoekerde ruïne verbond. Het SabaBurgTheater is in het complex gevestigd, maar sinds de sluiting in 2018 zijn evenementen beperkt; voor 2026 zijn er enkele gepland.

Het terrein is in het weekend en op feestdagen open voor bezoekers en biedt toegang tot bospaadjes rondom de site. Comfortabele schoenen worden aanbevolen omdat het terrein bergachtig is en sommige paden onregelmatig kunnen zijn.

Het kasteel werd in 1987 Duitslands eerste gemeentelijke trouwlocatie buiten traditionele gemeentehuizen, wat stelletjes aantrekt die een ongewone omgeving zoeken. Dit onconventionele gebruik heeft de site een onderscheidend karakter gegeven.