Auzinger, Restaurant en architecturaal erfgoedmonument nabij Hintersee, Duitsland.
Het Auzinger is een gasthuis en architectonisch erfgoedmonument in Ramsau bei Berchtesgaden, gelegen aan de ingang van het Berchtesgaden Nationaal Park. De zaak biedt kamers met hedendaagse voorzieningen en een restaurant dat traditionele Beierse keuken serveert in rustieke eetzalen.
Het gebouw ontstond in de 19de eeuw als een structuur langs de oude handelsroute naar het nationaal park en diende reizigers en handelaren. De oorspronkelijke architectuur en veel kenmerken van die periode blijven intact en getuigen van de rol ervan als halte voor bergwandelaars en kunstenaars van die tijd.
Het Ramsauer Malerweg pad leidt naar Gasthof Auzinger, de plek waar 19e-eeuwse landschapsschilders samenkwamen om bergzichten vast te leggen.
De locatie is goed gepositioneerd voor wandelaars die naar het nationaal park of nabijgelegen meren gaan, met voldoende parkeerruimte ter plekke. Bezoekers moeten de rustiek ingerichte ruimten verkennen om te zien hoe reizigers in eerdere tijden werden ondergebracht.
Een houten oven uit de 19de eeuw wordt nog steeds gebruikt voor het bereiden van vleesgerechten, wat het voedsel een authentieke smaak geeft. Deze ouderwetse kookmethode is in de regio zeldzaam geworden en maakt elke maaltijd iets bijzonders.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
