Nikolaihof Mautern, Historisch wijnlandgoed en restaurant in Mautern an der Donau, Oostenrijk.
Nikolaihof is een wijngoed en restaurant met dikke stenen muren, een centrale binnenplaats met de Agapitus-kapel en uitgebreide kelders onder de hoofdgebouwen. Het pand ligt langs de Donau en combineert historische structuren met moderne faciliteiten voor eten en wijnproductie.
Het terrein begon als het Romeinse fort Favianis in 63 na Chr. en werd later eigendom van het klooster St. Nikola van Passau. Deze overgang van een militaire post naar een religieus centrum bepaalde de plaats voor eeuwen.
Het wijngoed beoefent sinds 1971 biodynamische wijnbouw, een aanpak die de dagelijkse werking van de wijngaarden en wijnmakerij vormgeeft. De keuken hier betrekt ingrediënten van het eigendom zelf en van nabijgelegen lokale producenten.
Het restaurant is open van woensdag tot vrijdag vanaf 17:00 uur en zaterdag vanaf 12:00 uur, met plaatsen beschikbaar binnen en buiten. Bezoekers moeten weten dat de openingstijden in de wintermaanden minder regelmatig kunnen zijn.
Archeologische opgravingen hebben funderingen van Romeinse kazernes uit de 2e eeuw en restanten van een laat-Romeinse versterking aan het licht gebracht die vandaag nog op het terrein zichtbaar zijn. Deze overblijfselen tonen hoe belangrijk deze locatie in Romeinse tijden was en hoe lang deze bezet bleef.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
