Štýrsko jižní, Wijnstreek in Stiermarken, Oostenrijk
De wijnregio Zuid-Stiermarken strekt zich uit van Leibnitz naar de Sloveense grens, gekenmerkt door steile hellingen bedekt met wijnstokken. Schelpcalcium- en leemhoudende gronden vormen de basis voor teelt op deze hellende terreinen.
Na de Eerste Wereldoorlog scheidde het lagere deel van Stiermarken zich van Oostenrijk af en werd deel van Joegoslavië, wat de politieke grenzen van de regio radicaal veranderde. Deze territoriale verschuiving bepaalde hoe het wijnbouwlandschap zich in de volgende decennia zou ontwikkelen.
De wijnbouwcultuur van de regio is zichtbaar in hoe producenten steile hellingen beheren en hun wijnen indelen naar herkomst en perceel. Bezoekers ervaren deze traditie door de wijnrijen die het landschap vormen en via lokale wijnbouwbedrijven die proeverijen en rechtstreekse verkoop aanbieden.
Alle druiven worden met de hand geoogst vanwege hellingen tot 45 graden in veel wijngaarden, vooral nabij Kitzeck. Draag stevig schoeisel bij het verkennen van de steile paden tussen de wijnstokken om veilig door het terrein te bewegen.
Sauvignon Blanc vertegenwoordigt ongeveer 39 procent van de druivenproductie en gedijt op zuidwaarts hellende hellingen. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht op deze locaties behouden de natuurlijke zuurgraad die de wijnen bepaalt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
