Augustiner Brewery Mülln, Kloosterbrouwerij in Mülln district, Salzburg, Oostenrijk
Augustiner Brewery Mülln is een historische brouwerij in Salzburg die door monniken werd gesticht en aan de voet van een berg ligt. Het complex bevat meerdere bierzalen, een grote buitentuin en opslagkelders waar bier op traditionele wijze wordt bewaard.
De brouwerij werd in 1621 door Augustijnse monniken opgericht en is sinds dien in bedrijf gebleven op deze locatie. De monniken vestigden een brouwtraditie die meer dan vier eeuwen onafgebroken voortduurde.
De naam herinnert aan de Augustijnse monniken die deze brouwerij eeuwen geleden stichtten en haar brouwtraditie vormgaven. Bezoekers kunnen de verbinding tussen het kloosterleven en het ambacht voelen in de gewelfde kamers en houten vaten van het gebouw.
Bezoekers moeten weten dat bier rechtstreeks uit houten vaten wordt geserveerd en keramische mokken kunnen worden gekocht of meegebracht. De locatie is groot met meerdere afzonderlijke gebieden, dus neem de tijd om te verkennen en je favoriete plek te vinden.
De brouwerij behoudt de oude methode waarbij bezoekers hun eigen bier rechtstreeks uit houten opslagvaten tappen, zoals monniken eeuwen geleden deden. Deze originele manier van serveren is vandaag de dag zelden elders in Europa te vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
