Buena Vista Winery, Historische wijnmakerij in Sonoma, Verenigde Staten.
Buena Vista Winery is een wijnmakerij in Sonoma met stenen gebouwen gelegen aan de voet van de Mayacamas-bergen, omgeven door terrasgewijze wijngaarden en inheemse Californische eiken. Het terrein beslaat meerdere hectares met gerestaureerde negentiende-eeuwse kelders en moderne bezoekersfaciliteiten.
De wijnmakerij werd in 1857 opgericht door de Hongaarse pionier Agoston Haraszthy en behoorde tot de eerste vestigingen die wijn in Europese stijl in Californië produceerden. De oprichting markeerde het begin van moderne wijnproductie in de regio en inspireerde methoden die anderen later adopteerden.
De wijnmakerij onderhoudt een levende verbinding met Europese wijnbereiding door zijn historische stenen kelders en tijd-geëerde teeltmethoden. Bezoekers kunnen zien hoe traditionele praktijken uit voorgaande tijden nog steeds in het dagelijkse bedrijf zijn verwerkt.
Bezoekers kunnen deelnemen aan wijnproeverijen, rondleidingen in kelders en educatieve sessies over wijnbouw in het gerestaureerde negentiende-eeuwse persgebouw. Het beste moment om te bezoeken is tijdens de herfstoogst, wanneer de wijngaarden actief zijn en meer activiteit op het terrein zichtbaar is.
De originele met de hand gegraven grotten werden in 2011 gerestaureerd en laten zien de innovatieve engineeringstechnieken die vroege Californische wijnproducenten ontwikkelden. Deze ondergrondse structuren dienden ook als natuurlijke temperatuurregulatoren voor wijnopslag lang voordat moderne klimaatregeling beschikbaar was.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
