Eje Cafetero

Het Koffielandschap van Colombia is een landbouwgebied in de Paisa-regio dat zich uitstrekt over steile Andeshellingen in de westelijke en centrale bergketens. De plantages volgen de natuurlijke contouren van de bergen en vormen terrassen waar lage koffiestruiken tussen hogere schaduwbomen groeien.

Koloniale kolonisten brachten koffiezaden eind 18e eeuw vanuit de Caraïben naar Colombia en begonnen ze in berggebieden te planten. Tijdens de 20e eeuw ontwikkelden kleinboerenagezinnen de kenmerkende teeltmethode op steile hellingen die het huidige landschap vormt.

De koffieboeren in deze streek passen schaduwteelt toe en planten hogere bomen naast de koffiestruiken om ze te beschermen tegen felle zon en de bodemvochtigheid te reguleren. Families komen vaak samen op droogplaatsen om bonen met de hand te sorteren, waarbij ze het werk delen terwijl buren zaden en technieken uitwisselen tussen boerderijen.

Bezoekers kunnen deelnemen aan rondleidingen door actieve boerderijen en de oogsttappen volgen van plukken tot drogen van de bonen. Veel boerderijen bieden overnachtingen in traditionele boerderijen met eenvoudige voorzieningen en huisgemaakte maaltijden.

De architectuur van kleine steden en dorpen in dit gebied gebruikt bamboestammen als dragende muren, gepleisterd met klei en bedekt met beweegbare daken. Deze constructie maakt het mogelijk het dak op te tillen bij hevige regen of wind om vocht af te voeren en de structuur tegen schade te beschermen.

Locatie: Paisa Region

GPS-coördinaten: 5.47167,-75.68167

Laatste update: 12 december 2025 om 22:22