Francisco Bolonha Meat Market, Markt in Ver-o-Peso Complex, Belém, Brazilië
De Francisco Bolonha Vleesmarkt is een markt met meerdere kraampjes die vers vlees en regionale specialiteiten aanbiedt in een gebouw met metalen constructie en hoge plafonds. Gietijzeren componenten vormen de structuur, terwijl verkopers verschillende vleesstukken van lokale producenten aanbieden.
Het gebouw werd gebouwd in 1867 en ontving zijn gietijzeren constructie uit Schotland tijdens een renovatie in 1908. Deze verandering bracht Europese bouwmethoden die de lokale handel transformeerden.
De markt is een plek waar lokale mensen vlees kopen terwijl ze met verkopers en buren over het dagelijks leven praten. Regionale vleessoorten en bereidingswijzen worden hier informeel met elkaar gedeeld.
De markt ligt aan Boulevard Castilhos Franca en is dagelijks geopend voor bezoekers en klanten. Het is best om vroeg in de dag te komen als het aanbod het grootst is en minder druk.
Het gietijzeren constructie kwam uit Schotland en vertegenwoordigt een ongewone menging van Europese en Braziliaanse bouwtraditie. Deze geimporteerde onderdelen worden gemakkelijk over het hoofd gezien maar blijven essentieel voor de hele structuur.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
