Zauo Fishing Restaurant
Zauo is een restaurant in Nishi-Shinjuku waar gasten hun eigen diner uit een omringende sloot vissen. Het interieur is ontworpen als een boot, met een kanaal van levende vissen van verschillende soorten die bezoekers kunnen selecteren en vangen voor hun maaltijd.
Zauo begon als een ongebruikelijk concept en groeide in populariteit door de aantrekkingskracht van je eigen maaltijd te vangen. Het restaurant evolueerde tot een bekende plek in Tokio voor diegenenen die een interactieve en onvergetelijke eetervaring zoeken.
De naam Zauo komt uit de Japanse traditie van vissen en wat je vangt opeten, wat diners rechtstreeks met die erfenis verbindt. Binnen zitten bezoekers aan een bootsvormige balie omgeven door een sloot met levende vissen, waardoor de visserscultuur voelbaar wordt en onderdeel van de eetervaring.
Het restaurant bevindt zich op de eerste verdieping van Shinjuku Washington Hotel en is gemakkelijk bereikbaar vanuit het nabijgelegen Tochomae Station. De casual sfeer is gastvrij, waardoor zowel beginners als ervaren bezoekers kunnen proberen naar hun maaltijd te vissen.
Wanneer een gast een vis vangt, viert het hele restaurant dit met een speciaal gezang. Deze traditie schept een gevoel van gemeenschap en gedeelde opwinding, omdat andere diners het getuigen en zich aansluit bij de viering van de vangst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
