Tsukiji Uogashi, Vishandelscomplex in Tsukiji, Japan.
Tsukiji Uogashi is een winkelgebouw met ongeveer 60 winkels in een overdekte commerciële ruimte. De standplaatsen verkopen vers zeevruchten, groenten en bereide voedsel.
De faciliteit werd geopend in 2019 nadat de groothandelsmarkt in 2018 naar Toyosu verhuisde. Deze overgang stelde de buurt in staat haar culinaire tradities door een nieuw handelsmodel in stand te houden.
Verkopers delen hun kennis over zeevruchten en ingredienten door gesprekken en adviezen aan klanten. Deze directe uitwisseling tussen verkopers en kopers bepaalt het dagelijkse ritme van de plaats.
Bezoekers moeten vroeg in de ochtend aankomen om de beste selectie te vinden, aangezien veel standplaatsen bij zonsopgang openen. De overdekte ruimte is gemakkelijk te verkennen en er zijn eetgedeelten verspreid.
Het dak bevat eetgedeeltes waar bezoekers vers zeevruchten kunnen eten terwijl ze uitzicht hebben op de Tsukiji-straten beneden. Deze combinatie van winkelen en uitzicht creëert een onverwacht voordeel bij een bezoek aan de markt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
