Pastisseria Escribà, Historische banketbakkerij in Sant Antoni, Barcelona, Spanje
Pastisseria Escribà is een bakkerij in Sant Antoni die taarten, chocolade en traditionele snoepgoed maakt met ambachtelijke methoden en verse ingrediënten. De winkel zit in een modernistisch gebouw en biedt het hele jaar door een wisselende selectie seizoensproducten.
De winkel werd in 1906 opgericht en was een van Barcelona's eerste gespecialiseerde bakkerijen in het modernistische tijdperk. Het heeft meer dan een eeuw op dezelfde plek in de buurt gestaan en zien hoe de omgeving veranderde.
De winkel behoudt Catalaanse pasteibaktradities door dagelijks handwerk en een sterke band met buurtbewoners. Dit zie je in hoe mensen hier producten kiezen voor feesten en familie-bijeenkomsten.
De winkel ligt op een hoofdstraat in Sant Antoni en is gemakkelijk te vinden wanneer je door de buurt wandelt. Het is het beste om 's ochtends te bezoeken wanneer de selectie van vers gemaakte producten het grootst is.
De winkel behoudt nog altijd zijn originele vitrines en binneninrichtingen uit het begin van de 20e eeuw die je meteen opvallen bij binnenkomst. Deze elementen geven bezoekers een indruk van hoe de plek er in eerdere tijden uitzag en werkte.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
