Boone Tavern, hotel in Kentucky, Verenigde Staten van Amerika
Boone Tavern is een hotel in Colonial Revival-stijl in het centrum van Berea, Kentucky, met gastenkamers en een eetkamer. Het bevindt zich direct aan College Square, het centrale plein van de stad, omgeven door winkels en galerijen.
Het hotel opende in 1909, gebouwd door het Berea College om bezoekers te verwelkomen in de afgelegen bergstreek van oostelijk Kentucky. In de loop der decennia werd het gebouw uitgebreid en gerenoveerd, maar bleef altijd eigendom van het college.
De taverne werd in 1909 opgericht door het Berea College en wordt nog steeds door de instelling beheerd, waarbij studenten er werken als onderdeel van hun opleiding. Deze aanwezigheid van studenten geeft de plek een persoonlijke sfeer die verschilt van een gewoon hotel.
Het hotel ligt midden in het centrum van Berea, zodat ambachtswinkels, kunstgalerijen en de universiteitscampus gemakkelijk te voet bereikbaar zijn. Wie in de eetkamer wil eten, reserveert best op voorhand, zeker in het weekend.
Boone Tavern is bekend om zijn spoonbread, een zacht gerecht op basis van maismeel uit de Appalachische keuken dat al tientallen jaren op het menu staat. Veel bezoekers komen er speciaal voor, en het is uitgegroeid tot een sterk kenmerk van de plek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
