Ellinge Castle, Middeleeuws kasteel in gemeente Eslöv, Zweden

Ellinge Castle is een witgekalkt herenhuis omgeven door een vierkante slotgracht, gelegen in het vlakke landbouwlandschap van de gemeente Eslöv in het zuiden van Zweden. Het landgoed omvat het hoofdhuis, meerdere bijgebouwen, tuinen en uitgestrekte velden en bossen.

Het landgoed gaat terug tot de 11e eeuw, toen het door een adellijke familie werd gesticht, en wisselde begin 13e eeuw van eigenaar. In de eeuwen daarna werden de gebouwen meerdere keren verbouwd, maar de slotgracht en de witgekalkte gevels zijn herkenbare kenmerken gebleven.

Ellinge ligt midden in landbouwgrond die nog steeds in gebruik is, wat het landgoed een levend en aards karakter geeft in plaats van een museaal karakter. Bezoekers merken al snel hoe de oude gebouwen en de velden samen een werkend geheel vormen.

Een auto is de handigste manier om het landgoed te bereiken, en de rit vanuit Malmö duurt ongeveer 30 minuten. Omdat het kasteel wordt gebruikt voor zowel privé-evenementen als bezoeken en andere activiteiten, is het verstandig om van tevoren te controleren wat er op de gekozen dag toegankelijk is.

In een park ten zuiden van het kasteel stond een distilleerderij, voortgekomen uit een 18e-eeuwse mouterij en uitgegroeid tot een erf met twee grote gebouwen. Ze verwerkte graan en aardappelen tot sterke drank, een belangrijke inkomstenbron voor het landgoed. Tussen 1890-91 en 1913 werd het gebouw gesloopt en verhuisde het stoken naar het westen, voorbij de tuinen.